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2021年,中國(guó)餐飲業(yè)仍受困于疫情,北極蝦進(jìn)口量大幅下滑,從加拿大進(jìn)口的數(shù)量下降10%至20,876噸,從丹麥的進(jìn)口量下滑17%至18,455噸。
Teilmann稱,2021年俄羅斯從丹麥進(jìn)口16,884噸冷水蝦,幾乎比上年翻了一倍(主要原因是俄產(chǎn)量下降);烏克蘭也進(jìn)口了約1萬(wàn)噸冷水蝦。俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后,進(jìn)口中斷,歐洲出口商需要為這2.7萬(wàn)噸產(chǎn)品找尋新的銷(xiāo)路。雖然目前烏克蘭進(jìn)口開(kāi)始恢復(fù),但數(shù)量遠(yuǎn)不能達(dá)到戰(zhàn)爭(zhēng)前的水平。
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