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據(jù)巴西動物蛋白 協(xié)會 (ABPA) 預測，2022 年巴西 雞肉產(chǎn)量達到 1450萬噸，比2021年的1432.9萬噸增1.5%，巴西超過 中國 ，成為僅次于美國 的世界第二大雞肉生產(chǎn)國。其中，約有970 萬噸雞肉用于巴西國內市場消費（與 2021 年相比減少 0.2%，2021年為971.9萬噸），人均雞肉消費量高達 45.1 公斤（與 2021 年相比減少 0.8%，為45.5 公斤）。2022年雞肉 出口量可能達到 485 萬噸，比 2021 年的461萬噸高5%。

在豬肉產(chǎn)量方面，預計巴西2022 年達到 500萬噸，比2021年的470.1 萬噸高6.5%，創(chuàng)歷史記錄。其中，390萬噸豬肉用于國內市場消費，比 2021年的356.4萬噸增長9.5%。人均豬肉消費量達到 18 公斤，比 2021年的16.7公斤高 8%。豬肉出口量112.0萬噸，比2021年的113.7萬噸減少1.5%。

近年來，全球家禽養(yǎng)殖業(yè)面臨著食品生產(chǎn)成本高昂和全球不同地區(qū)禽流感復雜情況的重大挑戰(zhàn)。巴西沒有這種疾病，出口優(yōu)勢明顯，并且巴西加強了產(chǎn)業(yè)生物安全。墨西哥和加拿大對巴西豬肉市場的開放會為巴西出口帶來新的機會。

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