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來自SeafoodNews 4月26日消息,根據(jù)厄瓜多爾國家水產(chǎn)養(yǎng)殖商會的數(shù)據(jù),自20世紀(jì)60年代以來,蝦類已成為厄瓜多爾經(jīng)濟(jì)的支柱,蝦業(yè)為…
來自SeafoodNews 4月26日消息,根據(jù)厄瓜多爾國家水產(chǎn)養(yǎng)殖商會的數(shù)據(jù),自20世紀(jì)60年代以來,蝦類已成為厄瓜多爾經(jīng)濟(jì)的支柱,蝦業(yè)為厄瓜多爾提供了約28萬個直接和間接就業(yè)崗位。跟著心海供應(yīng)鏈上海食品進(jìn)口清關(guān)一起來看下吧,需要上海食品進(jìn)口清關(guān) 歡迎來電咨詢。
去年,厄瓜多爾蝦
出口量10.6億噸,打破了該行業(yè)的所有記錄。
BBC世界頻道前往厄瓜多爾調(diào)查這個價值數(shù)百萬美元產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。
商人Jorge Castro是本地4000家蝦類產(chǎn)品經(jīng)營商之一,他擁有200公頃養(yǎng)殖場,年產(chǎn)量1300多噸,這些養(yǎng)殖蝦被喂食大豆、魚粉和其它被稱為“平衡”的混合營養(yǎng)物質(zhì)。
這些蝦通常被飼養(yǎng)3-4個月,而后被賣給加工廠進(jìn)行挑選、包裝及分銷,一般情況下,原料蝦體重約為20-30克,有時會需要達(dá)到目標(biāo)體重。
2014年,厄瓜多爾蝦在國際市場上的價格達(dá)到每磅3.75美元,是迄今為止的最高值,目前的價格約為3.10美元。
根據(jù)生產(chǎn)、對外貿(mào)易、投資和漁業(yè)部的數(shù)據(jù),石油是這個南美國家2022年的主要出口商品,占出口總額的35.5%。蝦排在第二位,占23.6%,同時又是非石油出口的第一大產(chǎn)品。
今天,在全球市場上流通的每5只蝦中就有1只來自厄瓜多爾。厄瓜多爾蝦在當(dāng)?shù)赜直环Q為“粉紅黃金”,因為它有利可圖,令人垂涎。
匯集了厄瓜多爾中小型養(yǎng)殖業(yè)者的厄瓜多爾水產(chǎn)養(yǎng)殖者聯(lián)合會負(fù)責(zé)人Boris Bohórquez表示,2022年厄瓜多爾每生產(chǎn)的100只蝦中,就有59只出口至中國,中國不僅教會厄瓜多爾如何養(yǎng)殖大蝦,也決定了厄瓜多爾蝦業(yè)的命運。
Boris Bohórquez表示,在2014年之前,厄瓜多爾60%的蝦類產(chǎn)品出口至歐洲和美國,但從那時起,中國開始加大蝦類產(chǎn)品的需求,而且要求更大尺寸/重量的蝦。
厄瓜多爾養(yǎng)殖戶開始調(diào)整他們的生產(chǎn)技術(shù)以適應(yīng)新的需求,他們將養(yǎng)殖時間從3個月延長到4個月,將蝦的平均大小從18克增加到30克左右。
通過這種方式,厄瓜多爾鞏固了在中國市場上的地位,超過了其主要競爭對手印度,后者的蝦平均體型較小。去年,中國每購買100只蝦,就有70只來自厄瓜多爾,18只來自印度。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2019年厄瓜多爾蝦對中國的出口比前一年增加了兩倍。
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