10月2日至5日，全球海產(chǎn) 聯(lián)盟（GSA）年度會(huì)議“負(fù)責(zé)任海鮮  峰會(huì)”（Responsible Seafood Summit）在 加拿大新不倫瑞克省圣約翰市舉行。

　　荷蘭合作銀行（Rabobank）首席海產(chǎn)分析師Gorjan Nikolik在主題報(bào)告中預(yù)測(cè)，2023年全球養(yǎng)殖白蝦產(chǎn)量將出現(xiàn)近十年來(lái)的首次負(fù)增長(zhǎng)，除中國(guó)和厄瓜多爾外，其他主要養(yǎng)殖國(guó)產(chǎn)量均呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

Nikolik稱，今年全球蝦產(chǎn)量將低于600萬(wàn)噸，比去年減少0.4%左右，2024年產(chǎn)量將會(huì)出現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)。

　　他預(yù)計(jì)，今年厄瓜多爾產(chǎn)量增幅將在14%，達(dá)到150萬(wàn)噸左右，拉美地區(qū)總產(chǎn)量將達(dá)到180萬(wàn)噸；2024年拉美增幅將下降至6.9%，厄瓜多爾、巴西等國(guó)家繼續(xù)引領(lǐng)拉美增長(zhǎng)。亞洲地區(qū)的產(chǎn)量將下降3.1%至380萬(wàn)噸，東南亞和印度產(chǎn)量降幅較為顯著，中國(guó)產(chǎn)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。

Nikolik表示，去年全球蝦產(chǎn)量增幅為7.4%，全球市場(chǎng)剛剛經(jīng)歷了成本上漲與需求下滑的雙重困境，今年產(chǎn)量將首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，但減幅只有0.4%，這是否足以改變供過(guò)于求的市場(chǎng)面貌？“很大程度上，未來(lái)市場(chǎng)取決于中國(guó)需求，如果中國(guó)需求不振，0.4%的減產(chǎn)幅度都可能顯得太過(guò)樂(lè)觀。”

　　今年，中國(guó)養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量增長(zhǎng)成為行業(yè)共識(shí)，Nikolik預(yù)計(jì)中國(guó)南美白蝦和黑虎蝦產(chǎn)量將會(huì)超過(guò)100萬(wàn)噸，增幅8.8%。而中國(guó)官方數(shù)據(jù)顯示，海水和淡水蝦總產(chǎn)量超過(guò)200萬(wàn)噸。

　　印度產(chǎn)量可能出現(xiàn)較大跌幅。Nikolik預(yù)計(jì)，2023年印度南美白蝦和黑虎蝦產(chǎn)量將下滑12.4%，2024年恢復(fù)至2%正增長(zhǎng)。印度養(yǎng)蝦業(yè)的另一個(gè)趨勢(shì)是，越來(lái)越多養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)黑虎蝦。

Nikolik稱，在東南亞，越南、印尼和泰國(guó)今年的產(chǎn)量都將會(huì)下滑，越南產(chǎn)量將下降15.1%至72萬(wàn)噸（南美白蝦和黑虎蝦），2024年恢復(fù)至5.6%增幅。印尼產(chǎn)量下降5.1%至40萬(wàn)噸，明年或恢復(fù)至3.6%增幅。泰國(guó)產(chǎn)量將穩(wěn)定在40萬(wàn)噸左右。

　　在拉美，墨西哥仍然是第二大養(yǎng)蝦國(guó)，今年產(chǎn)量穩(wěn)定在20萬(wàn)噸左右。巴西產(chǎn)量增長(zhǎng)十分顯著，今年增幅將達(dá)到12.2%，超過(guò)10萬(wàn)噸，明年增長(zhǎng)預(yù)計(jì)在8.9%。委內(nèi)瑞亞產(chǎn)量表現(xiàn)卓越，將躋身拉美第四，未來(lái)幾年將突破10萬(wàn)噸。

　　另外，沙特養(yǎng)蝦業(yè)也在迅速崛起。2023年，沙特蝦產(chǎn)量將在7萬(wàn)噸左右，未來(lái)幾年的目標(biāo)產(chǎn)量為25萬(wàn)噸。

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