進(jìn)口消殺證明|疫情通過冷鏈輸入案例再度為疫情防控敲響警鐘！

作者：編輯：來源：瀏覽次數(shù)： 1 發(fā)布日期： 2021.01.20

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進(jìn)口消殺證明|近期，疫情通過冷鏈輸入的案例已出現(xiàn)數(shù)起，再度為疫情防控敲響警鐘！進(jìn)口消殺證明服務(wù)熱線：400-803-2328

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近期，疫情通過冷鏈輸入的案例已出現(xiàn)數(shù)起，再度為疫情防控敲響警鐘！
11月8日，濱海新區(qū)中新天津生態(tài)城海聯(lián)冷庫(kù)一份環(huán)境樣本新冠病毒檢測(cè)陽(yáng)性，一名裝卸工人核酸檢測(cè)陽(yáng)性，確診新冠。本批出現(xiàn)陽(yáng)性的凍豬肘來自德國(guó)不來梅港，于10月19日零時(shí)45分到天津港太平洋碼頭?？?，11月4日0時(shí)37分，該批貨物提離天津港太平洋碼頭公司，于11時(shí)30分運(yùn)輸?shù)綖I海新區(qū)中新天津生態(tài)城內(nèi)天津市海聯(lián)冷鏈有限公司，并開箱將2020件該批貨物紙箱卸載冷庫(kù)貯存。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
天津市疾控中心對(duì)本市第138例本土確診病例呼吸道標(biāo)本和相關(guān)冷庫(kù)環(huán)境涂抹樣本，進(jìn)行了新冠病毒全基因組高通量測(cè)序和序列分析。9日測(cè)序分析結(jié)果顯示：與北美3至6月份流行毒株高度近似，屬于L基因型歐洲家系分支II（北美分支）。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
11月10日上午7時(shí)35分，在天津全市冷鏈從業(yè)人員和冷凍貨品核酸檢測(cè)“兩個(gè)全覆蓋”排查中發(fā)現(xiàn)，天津市南開區(qū)一份人標(biāo)本和兩份食品物表混檢標(biāo)本新冠肺炎病毒核酸檢測(cè)弱陽(yáng)性。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明 進(jìn)口消殺證明 食品消殺證明
Part 01
國(guó)務(wù)院出手了！
日前，國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組印發(fā)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案。方案要求，實(shí)現(xiàn)全流程閉環(huán)管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)。在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥状闻c我境內(nèi)人員接觸前實(shí)施預(yù)防性全面消毒處理。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性的，按規(guī)定作退運(yùn)或銷毀處理。檢測(cè)結(jié)果為陰性的，海關(guān)部門組織指導(dǎo)督促查驗(yàn)場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)者或進(jìn)口企業(yè)，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返募b箱內(nèi)壁、貨物外包裝實(shí)施消毒。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸過程中，承運(yùn)企業(yè)不得開箱。冷庫(kù)接受進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)如實(shí)記錄并核對(duì)集裝箱號(hào)及鉛封號(hào)，做好貨物的出入庫(kù)記錄，相關(guān)資料和記錄應(yīng)至少留存2年。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
對(duì)從口岸放行的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，在社?huì)冷庫(kù)或企業(yè)冷庫(kù)倒箱過車、入庫(kù)存儲(chǔ)前，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位查驗(yàn)貨物所附的消毒證明，如未消毒，則在掏箱卸貨時(shí)，對(duì)該批貨物的集裝箱內(nèi)壁、貨物外包裝實(shí)施消毒。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
進(jìn)一步完善追溯管理，做到所有進(jìn)入市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯刹?、去向可追。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
Part 02
應(yīng)該如何安全食用冷凍冰鮮食品？
NO.1 選購(gòu)時(shí)
到正規(guī)的超市或市場(chǎng)選購(gòu)生鮮產(chǎn)品，選購(gòu)時(shí)可使用一次性塑料袋反套住手挑選冷凍冰鮮食品，避免用手直接接觸，同時(shí)，正確佩戴口罩。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
購(gòu)買預(yù)包裝冷凍冰鮮食品時(shí)，要關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容,保證食品在保質(zhì)期內(nèi)。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
購(gòu)物后及時(shí)用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
NO.2 清洗加工時(shí)
保持廚房和用具的衛(wèi)生清潔，處理食材前要洗手。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨(dú)放置，要及時(shí)清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過長(zhǎng)時(shí)間，與熟食要分層存放。
清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應(yīng)先洗手再接觸熟食。
廚房要保持通風(fēng)和清潔，必要時(shí)進(jìn)行環(huán)境和餐具炊具消毒處置。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
NO.3 烹調(diào)食用時(shí)
烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時(shí)，加工烹調(diào)海鮮應(yīng)做到燒熟煮透。燒熟煮透的一般原則是開鍋后再保持10-15分鐘。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
兩人及以上共同就餐時(shí)，要記得使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發(fā)生。
未食用完（已經(jīng)烹調(diào)熟）的海鮮，請(qǐng)放置冰箱冷藏室保存，盡早食用，再次食用前一定要充分加熱，中心溫度要達(dá)到70℃以上;
食用后一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉癥狀，要及時(shí)到發(fā)熱門診就醫(yī)，并主動(dòng)告知食用時(shí)間、食品種類和食材來源等信息。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
Part 03
病毒從何而來？是否傳人？
針對(duì)冷鏈?zhǔn)称吠獍b上屢次出現(xiàn)新冠病毒的情況，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)秦玉鳴就相關(guān)安全問題與風(fēng)險(xiǎn)防范，為大家答疑解惑。
Q1
多地冷鏈?zhǔn)称吠獍b呈陽(yáng)性意味著什么？冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
就目前發(fā)現(xiàn)的情況來看，說明新冠肺炎病毒在低溫的環(huán)境下，可在外包裝存活較長(zhǎng)時(shí)間，但是具體感染源頭以及可存活多長(zhǎng)時(shí)間等問題，還有待繼續(xù)查證。
Q2
冷鏈?zhǔn)称吠獍b上的新冠病毒可能是怎么來的？冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
由于進(jìn)口冷凍食品從國(guó)外進(jìn)入國(guó)內(nèi)鏈條較長(zhǎng)，且涉及環(huán)節(jié)以及操作主體較多，因此很難判斷具體病毒是從何而來或者判斷是在哪個(gè)環(huán)節(jié)被污染。一方面，目前國(guó)外部分地區(qū)疫情情況仍較為嚴(yán)重，會(huì)存在源頭污染的可能性。另一方面，在鏈條操作的過程中，也會(huì)存在被過程環(huán)境或操作人員污染的風(fēng)險(xiǎn)。此問題還需要有關(guān)部門進(jìn)一步深入分析，待了解病毒特性后，再確定具體有可能的污染環(huán)節(jié)。
Q3
冷鏈?zhǔn)称吠獍b上的新冠病毒是否傳人？
前期青島政府在發(fā)布會(huì)上曾表示，已經(jīng)找到新冠病毒從物傳人的證據(jù)鏈，但是目前并未有因食用食品而感染新冠肺炎的案例。
Q4
冷凍食品外包裝上的病毒是否可控？應(yīng)該如何防范？冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
目前來看，海關(guān)和其他有關(guān)部門都已經(jīng)部署了嚴(yán)格的查驗(yàn)、消毒以及管控手段。同時(shí)著眼于整個(gè)冷鏈物流，全行業(yè)也在關(guān)注病毒消殺等環(huán)節(jié)，尤其針對(duì)進(jìn)口食品。有關(guān)監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)以及企業(yè)，目前也在積極完善冷鏈物流環(huán)節(jié)病毒消殺的相關(guān)操作以及制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。目前所暴露出來的問題貨品，占整體貨品的比重相當(dāng)小，因此對(duì)于民眾來說，不用過分緊張。在現(xiàn)階段，建議大家還是要做好日常防范，對(duì)于購(gòu)買的生鮮冷凍食品，到家后可優(yōu)先對(duì)于外包裝進(jìn)行清洗滅菌，并及時(shí)清潔雙手，未清潔的雙手避免直接碰觸眼、口、鼻等部位。在食用的過程中，建議盡量烹飪煮熟后再進(jìn)行食用。
Part 04
這些職業(yè)新冠風(fēng)險(xiǎn)高！
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自今年6月以來不到半年，全國(guó)已有數(shù)起在冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽(yáng)性。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
從北京新發(fā)地新冠肺炎疫情到此次的天津新增本土病例，全國(guó)發(fā)生了數(shù)次零散病例，其中首次確診病例中有來自海鮮港口的裝卸工人、飯店工作人員、司機(jī)、工廠工人等多種職位。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明 進(jìn)口消殺證明 食品消殺證明
飯店工作人員、食品加工廠、外賣員，“吃” 相關(guān)職業(yè)是易感染的高風(fēng)險(xiǎn)人群
在與北京新發(fā)地新冠肺炎疫情相關(guān)的病例中，有超過20名新冠肺炎患者為餐館的廚師、服務(wù)員、采購(gòu)員等，還有一些病例和食品行業(yè)有關(guān)。
醫(yī)護(hù)，規(guī)范救治也是一種自我防護(hù)
9月17日，世衛(wèi)組織總干事譚德塞表示，全球新冠肺炎確診患者中，醫(yī)護(hù)人員感染比例約為14%，而在一些國(guó)家，醫(yī)護(hù)人員感染比例達(dá)35%。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明進(jìn)口消殺證明食品消殺證明
司機(jī)、商超工作人員，接觸確診病例的幾率大
日常生活中你如何處理冷凍食品？有哪些生活小妙招，歡迎留言分享！冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明 進(jìn)口消殺證明 食品消殺證明
來源：中國(guó)青年報(bào)、央視新聞、健康時(shí)報(bào)、北京商報(bào)等
編輯：巴塔木
文章轉(zhuǎn)自：鳳凰衛(wèi)視
如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們刪除謝謝
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