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來自SeafoodNews 1月3日消息,美國緬因州的漁民非常專注龍蝦
捕撈業(yè),但隨著漁民們面臨著包括氣候變化在內(nèi)的諸多威脅,養(yǎng)殖
海扇貝
為當?shù)貪O民提供了一個機會,使海產(chǎn)
捕撈業(yè)務多樣化,并增強了圍繞海產(chǎn)品
生產(chǎn)建立的沿海社區(qū)的彈性。
海水養(yǎng)殖扇貝是緬因州獨有的,由各種各樣的人和組織組成,包括漁民、養(yǎng)殖戶、海產(chǎn)品推廣項目、社區(qū)發(fā)展金融機構(gòu)以及研究和推廣基金會。
NOAA漁業(yè)和海岸企業(yè)公司最近訪問了Marsden Brewer和Bob Brewer,PenBay養(yǎng)殖扇貝的經(jīng)營者,以及Andrew Peters,Vertical Bay扇貝養(yǎng)殖業(yè)的共同所有人。
Marsden Brewer是第四代漁民,現(xiàn)在仍以捕撈龍蝦為主,然而,魚類資源的減少和商業(yè)捕魚條例的增加導致捕魚機會減少。Marsden的Bob Brewer想從事其他海洋工作,Marsden看到了海扇貝養(yǎng)殖的潛力。
PenBay制作了一本食譜,幫助消費者、廚師和批發(fā)商了解這些產(chǎn)品是什么,它們來自哪里,以及如何使用它們。
Andrew Peters曾在商業(yè)龍蝦船上做了多年的船員,他正計劃在自己的船上獲得捕撈龍蝦的許可證,他了解到獲得許可證的漫長等待時間和過程的不確定性,這促使Andrew尋找其它方法來擴大和鞏固他的海洋事業(yè),他發(fā)現(xiàn)了養(yǎng)殖海扇貝的可能性。
Andrew現(xiàn)在看到養(yǎng)殖扇貝是有利可圖的,他可以全職在海洋上工作。
CEI是緬因州的一家社區(qū)發(fā)展金融機構(gòu),在支持漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖方面有著悠久的歷史。
CEI漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖高級項目主任Hugh Cowperthwaite表示,緬因州的海扇貝養(yǎng)殖不會與新英格蘭的野生扇貝有直接的競爭,由于捕撈和分配規(guī)模、市場需求和生產(chǎn)成本的差異,不會影響野生捕撈海扇貝的需求和價格趨勢,養(yǎng)殖扇貝并不是為了競爭或取代野生漁業(yè)扇貝。
在緬因州,許多個人和組織對海水扇貝養(yǎng)殖的市場的增長和擴張前景都看好。
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文章來源于中國國際漁業(yè)博覽會
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