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來自SeafoodNews 2月14日，美國 零售聯(lián)合會(Natio nal Retail Federation)報告稱，今年情人節(jié)零售額預計可達259億美元，高于2022年的239億美元，是有記錄以來支出最高的年份之一。

活龍蝦的情況不同，情人節(jié)是一年中活龍蝦供應和庫存短缺最嚴重的日子。

在餐廳的菜單中，蝦占據(jù)顯眼的位置，自去年12月以來進口價格大幅下降，來自拉丁美洲30/40頭南美白對蝦的價格為每公斤5.1歐元，而前一年為6.4歐元，蝦成為情人節(jié)很好的海鮮選擇。

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