綜合泰國(guó)媒體近日消息，泰國(guó)商業(yè)部表示，咖啡 是一種可以提高泰國(guó)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，通過(guò)促進(jìn)生產(chǎn)和加工優(yōu)質(zhì)精品咖啡，來(lái)增加咖啡的價(jià)值，這是農(nóng)民和經(jīng)營(yíng)者的另一種選擇，將有助于為泰國(guó)咖啡產(chǎn)品創(chuàng)造附加值，并幫助提高泰國(guó)咖啡在全球市場(chǎng)的知名度。

　　數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年（1月至6月），泰國(guó)出口咖啡產(chǎn)品價(jià)值5947萬(wàn)美元，比去年同期增長(zhǎng)7.7%，其中出口咖啡豆148.5噸，價(jià)值123萬(wàn)美元，速溶咖啡1萬(wàn)2081噸，價(jià)值5824萬(wàn)美元。

最近，泰國(guó)商業(yè)部研究并出版開(kāi)發(fā)高價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易潛力的指南，包括研究精品咖啡，收集農(nóng)民和經(jīng)營(yíng)者的信息、問(wèn)題和障礙，就咖啡和精品咖啡產(chǎn)品的貿(mào)易提出政策性建議，使政府和私營(yíng)部門(mén)參考建議并用于促進(jìn)從上游到下游整個(gè)價(jià)值鏈中的高價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，以提高泰國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　研究發(fā)現(xiàn)，精品咖啡（Specialty Coffee）是一種經(jīng)過(guò)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)程序的咖啡，從種植、篩選咖啡豆到加工，都有嚴(yán)格要求，目的是獲得優(yōu)質(zhì)、美味的咖啡，并提高精品咖啡的價(jià)值，使其價(jià)格高于普通咖啡。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）報(bào)告的全球咖啡生產(chǎn)和貿(mào)易數(shù)據(jù)，2022/23生產(chǎn)年，全球咖啡豆總產(chǎn)量為1020萬(wàn)噸，其中阿拉比卡品種咖啡豆541萬(wàn)噸，羅布斯塔品種咖啡豆479萬(wàn)噸；2023/24生產(chǎn)年（截至2023年6月的預(yù)測(cè)）總產(chǎn)量為1046萬(wàn)噸，比上年的增長(zhǎng)2.5%，其中阿拉比卡品種578萬(wàn)噸，羅布斯塔品種468萬(wàn)噸。

　　全球主要咖啡生產(chǎn)國(guó)有越南、巴西和印度尼西亞，估計(jì)2022/23年和2023/24年全球?qū)Х榷沟男枨蠓謩e為1010萬(wàn)噸和1021萬(wàn)噸，需求最大的國(guó)家是歐盟，其次是美國(guó)、巴西、日本和菲律賓。

　　至于泰國(guó)的咖啡生產(chǎn)和貿(mào)易情況，2022年的咖啡豆總產(chǎn)量為1萬(wàn)8689噸，其中阿拉比卡品種9135噸和羅布斯塔品種9554噸?？Х犬a(chǎn)品出口總額為1億917萬(wàn)美元，比往年增長(zhǎng)5.1%，分為（1）咖啡豆（海關(guān)坐標(biāo)0901）631.6噸，價(jià)值385萬(wàn)美元（約合1億3538萬(wàn)銖）；（2）速溶咖啡（海關(guān)坐標(biāo)210111和210112）2萬(wàn)3347噸，價(jià)值1億532萬(wàn)美元（約合36億5521萬(wàn)銖）。

泰國(guó)咖啡豆的主要出口市場(chǎng)是日本、柬埔寨、美國(guó)、新加坡、加拿大，而速溶咖啡的主要出口市場(chǎng)是柬埔寨、老撾、澳大利亞、菲律賓、緬甸。

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