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最近一段時(shí)間,智利人已經(jīng)開始為2022年國慶節(jié)(Fiestas Patrias,9月18日)慶祝活動(dòng)做準(zhǔn)備,并準(zhǔn)備好享用民俗市集(Fonda)上出售的各類小吃 。不過,受通脹持續(xù)、物價(jià)上漲等因素影響,一些民俗市集攤主預(yù)測稱,國慶期間,一些大受歡迎的傳統(tǒng)小吃,如 烤肉 串(Anticuchos)、 雞尾酒 (Terremotos)、肉 餡餅 (Empanadas)的 價(jià)格 將會(huì)出現(xiàn)上漲。
智利ADN電臺(tái)報(bào)道,智利圣地亞哥奧希金斯公園(Parque O'Higgins)的一位民俗市集攤主表示:“不幸的是,所有商品都漲價(jià)了,所以我們不能保持(小吃)2019年的價(jià)格。今年國慶期間,一杯雞尾酒的價(jià)格將在6000至8000比索之間。此外,由于肉價(jià)上漲,一支烤肉串的價(jià)格將不低于8000比索。而去年,一支烤肉串的價(jià)格則只有5000比索?!?/span>
另一位名為貝塔·布里托(Berta Brito)的攤主認(rèn)為:“民俗市集小吃價(jià)格上漲,這其中有通脹的原因,但真正的原因是,政府禁止我們使用煤炭?!?/span>
談及智利食品價(jià)格上漲,特別是肉類價(jià)格上漲,智利Do?a Carne肉店商業(yè)經(jīng)理阿爾瓦羅·馬丁內(nèi)斯(?lvaro Martínez)指出:“受匯率影響,過去12個(gè)月,智利的牛肉價(jià)格上漲了26%。匯率對(duì)進(jìn)口牛肉價(jià)格有很大影響?!?/span>
此外,馬丁內(nèi)斯還表示,智利的豬肉和雞肉價(jià)格也有所上漲,這是因?yàn)榻诓糠质袌鰧?duì)智利出口產(chǎn)品有了更大需求?!巴瑫r(shí),這也與匯率變動(dòng)造成的輸入性通貨膨脹有關(guān)。”
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