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委內(nèi)瑞拉白蝦在歐洲市場崛起,主打小規(guī)格、去殼產(chǎn)品

作者: 編輯: 來源: 瀏覽次數(shù): 1 發(fā)布日期: 2022.06.24
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委內(nèi)瑞拉白蝦在歐洲市場崛起,主打小規(guī)格、去殼產(chǎn)品


“Infofish 2022”全球蝦類 貿(mào)易會議上,Shrimp Insights創(chuàng)始人Willem van der Pijl指出, 疫情 前后,歐洲 進口 蝦市場發(fā)生了一系列變化。2018-21年間,作為北歐和西歐 蝦產(chǎn)品 主要經(jīng)銷國,荷蘭進口增長高達50%,進口量突破了4.5萬噸了,幾乎是比利時的兩倍。

 
“荷蘭是Heiploeg和Klaas Puul等兩家大型加工企業(yè)的所在地。雖然Heiploeg和Klaas Puul在規(guī)模上不及Pescanova和Labeyrie公司,但在去殼蝦這一細分市場上是最大的供應(yīng)商?!盫an der Pijl說。
 
歷史上,荷蘭主要從亞洲進口蝦仁類產(chǎn)品,在2018和19年,印度和越南曾是主要供應(yīng)國。2020年,厄瓜多爾躍居第二,2021年委內(nèi)瑞拉趕超越南和孟加拉國,成為荷蘭第三大蝦類供應(yīng)國。
 
“厄瓜多爾對荷蘭的出口依然強勁,委內(nèi)瑞拉正在加速追趕。委內(nèi)瑞拉專注于生產(chǎn)小規(guī)格去殼蝦,而這類產(chǎn)品并非厄瓜多爾所擅長,因此委內(nèi)瑞拉白蝦更具競爭力,能夠贏得很大的市場份額。”Van der Pijl說。
 
自2019年來,厄瓜多爾對北歐的出口相對穩(wěn)定,而委內(nèi)瑞拉的出口翻了四倍,達到8,143噸。Van der Pijl指出,與亞洲國家相比,委內(nèi)瑞拉白蝦成本更低,因為亞洲養(yǎng)蝦成功率偏低,嚴重影響了養(yǎng)殖利潤。在西歐市場,委內(nèi)瑞拉出口從2018年的4,000多噸增長至2021年的2萬多噸,這一趨勢還在繼續(xù)。
 

“南美洲養(yǎng)蝦國的出口結(jié)構(gòu)在發(fā)生變化,蝦產(chǎn)品的加工業(yè)越來越普及,熟練工數(shù)量也越來越多,效率不斷提升。為打通歐洲市場,不少出口商愿意投資加工業(yè),以贏求長期的投資回報。從歐洲零售商的反饋來看,在可持續(xù)性方面,南美進口蝦比亞洲蝦更具優(yōu)勢,更容易在西歐市場上立足。”Van der Pijl說。



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