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來自SeafoodNews 12月20日消息，由于俄烏沖突，歐洲魚子醬 生產(chǎn)商想切斷與俄羅斯的聯(lián)系。波蘭Anto nius Caviar公司負(fù)責(zé)人Agata Lakomiak-Winnicka表示， 對于大多數(shù)人來說，魚子醬就意味著俄羅斯，但這種情況發(fā)生了很大變化。

該公司的黑魚子醬主要出口到阿聯(lián)酋、美國、法國和丹麥，同時(shí)也為世界各地的米其林星級餐廳供貨。鱘魚魚子醬的零售價(jià)格從1200歐元到2400歐元不等，白化(albino)魚子醬的零售價(jià)格最高可達(dá)8000歐元。

Antonius Caviar公司表示，世界各地銷售的絕大多數(shù)魚子醬都來自水產(chǎn)養(yǎng)殖，包括俄羅斯產(chǎn)魚子醬，公司的產(chǎn)品標(biāo)簽為“波蘭生產(chǎn)”，它過去還包括“俄羅斯”一詞，以表示魚類的種類，但從現(xiàn)在開始，它將只寫“鱘魚魚子醬”。

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